Non pensare al futuro orazio

Soledad - Horacio Guarany

Se siete alla ricerca di un cerchio più grande che sia robusto e comodo da indossare... non cercate altro!!! Orecchini molto ben fatti e di buona qualità che brillano! La chiusura è perfetta e facile da bloccare/sbloccare. La foto è in oro rosa... voglio prendere tutti i colori e a questo prezzo posso farlo!!! Ottimo valore! Assolutamente AMORE questi! Prendeteli, non rimarrete delusi!

Ho amato questi orecchini, sono molto belli e leggeri. Il problema è che la funzione clip è terribile. Ho perso un orecchino solo poche ore dopo averli indossati. Ho anche scoperto che erano rigidi per cercare di aprirli. Se avessero una clip di stile diverso, sarebbero fantastici.

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È l'ora di pranzo e Orazio, dell'omonimo Da Orazio, siede in un angolo del suo ristorante di Bondi, con una dozzina di dipendenti in bianco che gli girano intorno durante la preparazione del pomeriggio. Mi indica con orgoglio i due gioielli della sua cucina: un intero maiale Berkshire di diciotto chili che ruota su uno spiedo e un forno per la pizza che ha spedito a diecimila chilometri dalla sua città natale, Napoli. Il nome completo del ristorante è "Da Orazio Pizza + Porchetta" per un motivo: le pizze cotte a legna e la porchetta di Orazio si sono guadagnate la fama a Bondi e in tutta la città. Orazio si è fatto conoscere dopo essere stato nominato capo chef dell'iconico Icebergs Dining Room & Bar di Sydney, a pochi passi dalla sua attuale sede. Ma è stato un lungo viaggio per arrivare a questo momento.

"Sono arrivato in Australia diciotto anni fa, questo dicembre", racconta. "Io e un mio caro amico stavamo progettando di lasciare Napoli per lavorare, viaggiare e imparare una nuova lingua. Il mio amico ha conosciuto un ragazzo che cercava uno chef da portare a Sydney per aprire una pizzeria. Così sono venuto qui in vacanza-lavoro e mi sono subito innamorato di Bondi. Ha fatto carriera nei ristoranti di Sydney per quasi un decennio prima di essere notato da Maurice Terzini, ristoratore di Icebergs, nel 2013. Un anno dopo, Maurice e Orazio hanno aperto la prima incarnazione di Da Orazio nell'attuale sede di Hall Street e Orazio si è trasferito dall'altra parte di Icebergs per dirigere la cucina. Dopo quattro anni, Orazio e Maurice si separarono professionalmente: Orazio ha aperto la sua trattoria, Matteo, a Double Bay - e il suo spin-off nel CBD, Matteo Downtown - e Maurice ha trasformato Da Orazio in CicciaBella.

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COLUMBUS, Ohio - Secondo i biologi della Ohio State University, l'assegnazione dei compiti in una singola cellula, nella vita oceanica o persino in una piccola impresa non deve essere definita da una divisione del lavoro in cui ogni individuo ha un ruolo specifico.

Gli scienziati hanno progettato un modello matematico per descrivere le circostanze che permetterebbero ai generalisti di resistere in quella che, secondo la teoria, dovrebbe essere una società di soli specialisti.

Ciò che la modellazione mi ha mostrato è che ci sono condizioni in cui è effettivamente utile avere alcuni generalisti, specialmente per gruppi piuttosto piccoli, alcuni individui che si potrebbero considerare come "Jacks- o Jills-of-all-trades" o multitasking".

Poiché il modello che hanno progettato si riferisce a sistemi biologici con pochi individui, i ricercatori mettono in guardia dal leggere troppo nella sua potenziale applicazione agli esseri umani. Ma in un mondo socialmente ed economicamente complesso, ammettono di trovare conforto nelle implicazioni del modello sul genere umano.

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"Questo ha cambiato completamente la mia idea di ciò che voglio fare, l'impatto che voglio avere", racconta. "Stavo impazzendo all'idea che i miei figli avrebbero vissuto quello che ho vissuto io. Ho pensato: torniamo indietro e cerchiamo qualcosa che possa effettivamente migliorare la vita dei bambini".

Orazio ha letto del lavoro del Children's Cancer Institute e, dopo aver fatto alcune ricerche e aver richiesto con successo una sovvenzione per finanziare un nuovo progetto in Australia, lui e la sua giovane famiglia si sono trasferiti.

Inizialmente impegnato nell'uso di nanoparticelle nel trattamento del neuroblastoma, alcune interessanti osservazioni durante il lavoro sperimentale hanno portato Orazio a spostare la sua attenzione su un nuovo campo della ricerca medica chiamato metallomica. Attualmente sta lavorando per capire il ruolo che il rame svolge nel cancro e come questo possa essere sfruttato a livello terapeutico.

"Come padre, sono molto felice di poter fare qualcosa che possa giovare ai miei figli o forse ai loro figli in futuro. A volte, però, ho un po' paura di non passare abbastanza tempo con i miei figli. Perché nella ricerca c'è sempre il lavoro. Si vive la propria vita tra un lavoro e l'altro".